GustuSardegna
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Un luogo di cultura, emozione e incontro, dove il cibo diventa il linguaggio della Sardegna.
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GUSTUSARDEGNA. VIA CIMAROSA N 35
BIRRA E TERROIR, COPPIA IMPOSSIBILE?
Esiste nel mondo della birra un concetto di terroir così come nel vino?
In un senso ampio forse sì, se pensi alle differenze territoriali dettate dall’acqua utilizzata e dalle varietà di luppolo autoctone, o ancora dalle diverse tecniche di maltazione e torrefazione dell’orzo.
La definizione di terroir…
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Cosa fa di GUSTUSardegna una proposta inimitabile
Ricerca maniacale, studio, passione, origini in Marmilla, competenze, coerenza, onestà e serietà.
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Visita GUSTUS in via Cimarosa 35 a Cagliari, una nuova realtà fuori dagli schemi. Un polo culturale enogastronomico Vineria, Formaggeria, Norcineria. Degustazioni guidate.
Un ambiente rurale, ecosostenibile, concreto, sincero
e onesto, al centro di Cagliari nel quartiere San Benedetto.
La famosa via di hobby Libri, Panini Africani e la scuola…
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GUSTUSARDEGNA. VIA CIMAROSA N 35
Ci piace definire Gustus come un “movimento di palati” che va alla ricerca di aziende e prodotti esclusivi di un territorio per offrire, attraverso la promozione delle eccellenze enogastronomiche, un’opportunità e uno stimolo per le imprenditorialità agrarie e artistiche dell’alimentazione e dell’enogastronomia regionali.
La Mission aziendale…
