Dove fare colazione a Cagliari
La colazione a Cagliari può voler dire molte cose. C’è quella velocissima al bancone, con cappuccino e pasta alla crema prima di andare a lavoro, quella del sabato mattina presa con più calma e quella che ormai assomiglia quasi a un brunch, con uova, french toast e specialty coffee.
La scelta cambia anche parecchio in base alla zona. In centro si può fare colazione prima di salire verso Castello o iniziare una passeggiata tra Marina e Stampace; intorno a San Benedetto resistono indirizzi storici molto conosciuti dai cagliaritani, mentre negli ultimi anni sono aumentate anche le proposte dedicate a caffè specialty e colazioni internazionali.
Per capire dove fare colazione a Cagliari , quindi, conviene partire da ciò che si ha voglia di mangiare. Ecco alcuni indirizzi diversi tra loro, scelti proprio per non proporre sei volte la stessa combinazione di cappuccino e cornetto.
Ditrizio, per chi mette la pasticceria al primo posto
In via Francesco Crispi, a pochi minuti da piazza Matteotti, Ditrizio Pasticceria è uno degli indirizzi da considerare quando la colazione ruota soprattutto attorno al dolce.
La pasticceria di Piero Ditrizio e Valentina Fais ha costruito negli anni una proposta molto riconoscibile, che parte dai lievitati e arriva a monoporzioni e pasticceria contemporanea. Gambero Rosso segnala per la colazione croissant, pain suisse, pain au chocolat, veneziane e maritozzi; nel 2025 Ditrizio ha inoltre raggiunto le Tre Torte della guida dedicata alle pasticcerie.
Qui non andrei semplicemente per prendere “una pasta”. Il senso è scegliere qualcosa dalla vetrina, sedersi e concedersi una colazione un po’ più curata del solito.
La posizione è comoda anche per chi arriva dalla stazione o vuole iniziare subito dopo un giro in centro.
La sceglierei per: lievitati, maritozzi e una colazione in cui il dolce è il vero protagonista.
Caffè dell’Arte, se il caffè conta quanto quello che si mangia
Per chi distingue senza esitazione un espresso da un V60, l’indirizzo più specifico è Caffè dell’Arte Specialty Coffee, in via Caprera.
Qui il caffè non accompagna semplicemente la colazione. È una parte centrale della proposta: il locale ha una propria microtorrefazione, tosta i chicchi direttamente in sede e utilizza diversi metodi di estrazione, dall’espresso al filtro fino all’Aeropress.
La colazione può essere classica, ma il menu permette anche di spostarsi verso qualcosa di più sostanzioso: uova, french toast, proposte salate, alternative vegan e un vero menu brunch. Il locale dichiara inoltre di utilizzare latte proveniente da un’azienda agricola del Sulcis e propone anche latte d’avena.
È quindi una scelta diversa dalla pasticceria tradizionale.
Se l’idea è sedersi con calma, bere un buon caffè e magari arrivare direttamente a metà mattina, questo è probabilmente l’indirizzo più centrato.
La sceglierei per: specialty coffee, colazione salata e brunch.
Pirani, la colazione classica vicino a San Benedetto
Per molti cagliaritani il nome Pirani è legato soprattutto a paste, mignon e pizzette sfoglia.
La sede storica di Pasticceria Pirani si trova in via Pacinotti, davanti alla zona del mercato di San Benedetto. L’attività nasce nel 1955 e oggi il marchio conta più sedi in città.
Per la mattina, Gambero Rosso segnala in particolare sfoglie, bombe alla crema e croissant, accanto alla produzione mignon e al salato.
È uno di quei posti che funzionano bene quando si vuole una colazione cagliaritana più tradizionale , senza trasformarla necessariamente in un brunch da un’ora e mezza.
La posizione rende Pirani interessante anche per chi vive tra San Benedetto e Villanova e vuole fermarsi prima di iniziare la giornata.
La sceglierei per: bomba alla crema, sfoglie, mignon e colazione classica.
Coccodi, quando dolce e salato devono stare nello stesso tavolo
A Stampace, vicino a piazza Yenne, c’è Coccodi Il Dolce e il Salato.
La storia del locale parte da un panificio nato negli anni Cinquanta a Monastir; oggi Coccodi si presenta come bakery nel centro di Cagliari e produce quotidianamente pane, dolci e piatti salati.
Questa doppia anima è proprio il suo vantaggio per la colazione.
Nel gruppo c’è chi vuole un croissant? Bene. Qualcuno preferisce qualcosa di salato o una colazione più sostanziosa? Anche.
È una soluzione pratica anche per chi sta visitando la città: si trova in una zona da cui è facile continuare verso piazza Yenne, Stampace, il corso Vittorio Emanuele oppure salire verso Castello.
Non è il posto che sceglierei per una degustazione di caffè specialty, ma è molto versatile.
La sceglierei per: gruppi con gusti diversi, dolce e salato e posizione centrale.
Antico Caffè, per fare colazione davanti al Bastione
Qui il contesto pesa quasi quanto la tazzina.
Antico Caffè si trova in piazza Costituzione, proprio ai piedi del Bastione di Saint Remy.
La storia del locale comincia nel 1838, quando Lazzaro Canepa aprì un piccolo ritrovo; nel 1855 divenne il Caffè Genovese e nei primi anni del Novecento assunse l’impronta Liberty che ancora oggi caratterizza parte dell’ambiente. Il locale è tutelato per il suo valore storico.
Per un residente può essere semplicemente una colazione in centro. Per chi arriva a Cagliari per la prima volta, invece, ha un vantaggio evidente: appena finito il caffè si attraversa la strada e si può iniziare subito la salita verso Castello.
Non lo sceglierei pensando esclusivamente alla ricerca del lievitato più elaborato della città. Lo sceglierei quando luogo, atmosfera e posizione fanno parte della colazione .
La sceglierei per: una mattina in centro e per iniziare subito dopo la visita a Castello.
Caffè Svizzero, un altro storico indirizzo di largo Carlo Felice
Restando nel centro più classico si incontra Caffè Svizzero, in largo Carlo Felice.
Il locale porta ancora nel proprio nome il riferimento al 1901 e oggi si presenta come caffè, pasticceria e bistrot.
La proposta non si ferma al dolce. Nel menu attuale compaiono anche croissant salati, toast e preparazioni più sostanziose, quindi può funzionare bene per chi al mattino preferisce prosciutto, formaggio o salmone alla classica brioche.
La posizione è probabilmente il suo punto più pratico: largo Carlo Felice collega la zona della stazione e di via Roma con piazza Yenne e il resto del centro.
Per un turista significa poter fare colazione e iniziare immediatamente a camminare. Per chi vive a Cagliari, invece, è uno degli indirizzi storici che continuano a occupare un punto centralissimo della città.
La sceglierei per: colazione in centro e alternative salate.
Quale colazione scegliere?
Dipende parecchio dalla mattina che avete in mente.
Per la pasticceria contemporanea , andrei da Ditrizio. Se invece il punto centrale è il caffè , Caffè dell’Arte offre la proposta più specifica tra gli indirizzi citati.
Pirani è più adatta alla colazione classica da pasticceria cagliaritana, mentre Coccodi è comoda quando si vuole avere molta scelta tra dolce e salato.
Antico Caffè e Caffè Svizzero hanno qualcosa in più sul fronte della posizione: entrambi permettono di iniziare la giornata direttamente nel centro storico, senza dover prendere l’auto o cambiare zona subito dopo.
E se siete in vacanza, un piccolo consiglio: almeno una mattina evitate la colazione dell’hotel. Cagliari comincia a raccontarsi anche davanti a un bancone.
Colazione e passeggiata: gli abbinamenti più comodi
Una colazione da Ditrizio o Coccodi si può abbinare facilmente a una passeggiata tra Stampace, piazza Yenne e Marina .
Da Antico Caffè o Caffè Svizzero, invece, siete già nel punto giusto per proseguire verso Bastione di Saint Remy e Castello .
Pirani permette di iniziare la mattina dalla zona di San Benedetto e raggiungere poi Villanova a piedi.
Da Caffè dell’Arte, infine, basta poco per arrivare verso corso Vittorio Emanuele e il nucleo di Stampace.
È un dettaglio che sembra secondario, ma se si visita Cagliari per un weekend scegliere la colazione in base all’itinerario della giornata evita parecchi spostamenti inutili.
Domande frequenti
Dove fare una buona colazione in centro a Cagliari?
Tra gli indirizzi centrali ci sono Ditrizio, Coccodi, Caffè dell’Arte, Antico Caffè e Caffè Svizzero. La scelta dipende soprattutto dal tipo di colazione desiderata.
Dove bere specialty coffee a Cagliari?
Caffè dell’Arte è specializzato proprio in specialty coffee e dispone di una microtorrefazione interna. Propone espresso, caffè filtro e altri metodi di estrazione.
Dove fare colazione salata a Cagliari?
Caffè dell’Arte propone un menu da brunch con uova e french toast, mentre Caffè Svizzero dispone anche di croissant e toast salati. Coccodi offre invece una proposta che comprende sia dolce sia salato.
Dove fare colazione prima di visitare Castello?
Antico Caffè è praticamente ai piedi del Bastione di Saint Remy. Anche Caffè Svizzero, in largo Carlo Felice, permette di raggiungere piazza Costituzione in pochi minuti.
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